Kann ich mir im Mehrspieler-Modus den Cup und die Strecke aussuchen, die ich fahren möchte?

Nein, du hast keine Wahl, welcher Cup und welche Strecke gefahren werden. Ausschließlich Cups der aktuellen Tour sind Teil der Mehrspieler-Funktion. Du kannst die verfügbaren Cups im Mehrspieler-Menü einsehen.